Recetas › De una sola olla
Arroz a la cubana de furgoneta en 18 minutos
Arroz, tomate y huevo frito, un clasico de toda la vida adaptado al fuego unico.
Ingredientes
- arroz redondo o largo1 vaso (unos 180 g)
- tomate frito de brik1 vaso
- huevos2
- ajo en polvoal gusto
- aceite de oliva y salal gusto
Cómo se hace
- Cuece el arroz en la olla con 2 vasos de agua y sal a fuego medio hasta que absorba el agua (unos 14 minutos). Apartalo tapado.
- En la misma olla o sarten calienta el tomate frito con ajo un par de minutos.
- Frie los huevos en un poco de aceite bien caliente hasta que la clara cuaje.
- Sirve el arroz con el tomate por encima y corona con el huevo frito.
Truco de furgo: Reserva los huevos para los primeros dias del viaje, cuando estan mas frescos. El arroz y el tomate de brik aguantan toda la ruta sin problema.
Esta receta es 1 de las 25 de RUTA 7
Comer así los 7 días del viaje sin pensar qué toca ni que se estropee nada: ese es el menú RUTA 7, con la compra ya calculada.
Ver RUTA 7 · 9 €