Recetas › De una sola olla
Lentejas con verduras de bote listas en 12 minutos
El plato de cuchara mas facil del mundo aprovechando lentejas ya cocidas y verdura en conserva.
Ingredientes
- lentejas cocidas de bote1 bote (400 g escurrido)
- pisto o menestra de verduras de bote1 bote (medio, unos 200 g)
- tomate frito de brikmedio vaso
- ajo en polvo o 1 diente de ajoal gusto
- comino y pimenton1 pizca de cada
- aceite de oliva y salal gusto
Cómo se hace
- Calienta un chorrito de aceite en la olla y dora el ajo unos segundos.
- Anade el tomate frito, el comino y el pimenton y remueve medio minuto.
- Echa el pisto o la menestra escurrida y las lentejas escurridas.
- Anade medio vaso de agua, sal al gusto y cuece 5 minutos removiendo suave.
Truco de furgo: Un salvavidas para los ultimos dias de ruta, cuando ya no queda fresco: todo sale de conservas que aguantan meses.
Esta receta es 1 de las 25 de RUTA 7
Comer así los 7 días del viaje sin pensar qué toca ni que se estropee nada: ese es el menú RUTA 7, con la compra ya calculada.
Ver RUTA 7 · 9 €