Recetas › De una sola olla
Macarrones con atun en una olla
Los macarrones se cuecen en el propio tomate, sin escurrir ni ensuciar dos cacharros. Un clasico de furgo que gusta a grandes y pequenos.
Ingredientes
- Macarrones180 g
- Tomate frito de brikmedio brik
- Latas de atun en aceite2 latas
- Cebollamedia (o media cucharadita de cebolla en polvo)
- Oregano1 cucharadita
- Aceite de oliva1 cucharada
- Agua2 vasos y medio
- Salal gusto
Cómo se hace
- Pica la cebolla fina y sofrie en la olla con el aceite a fuego medio hasta que este blanda.
- Anade los macarrones secos, el agua y una pizca de sal. Remueve y lleva a ebullicion.
- Cocina a fuego medio removiendo de vez en cuando para que no se peguen, unos 9 o 10 minutos.
- Cuando el agua este casi consumida, incorpora el tomate frito y el oregano. Remueve bien.
- Escurre el aceite de las latas de atun y anadelo. Mezcla con cuidado un minuto para que se integre.
- Apaga, deja reposar un minuto tapado y sirve. Si tienes queso rallado de bolsa, un puntito por encima.
Truco de furgo: Cocer la pasta en poca agua ahorra gas y agua de fregar. El truco es vigilar el final: si se seca demasiado, un chorrito mas de agua y listo.
Esta receta es 1 de las 25 de RUTA 7
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