Recetas › Cenas rapidas
Revuelto de gulas con ajo y guindilla
Gulas salteadas con ajo y guindilla y luego cuajadas con huevo. Una cena de aire festivo, con sabor a marisco, lista en diez minutos en una sarten.
Ingredientes
- Paquete de gulas (aguantan sin frio hasta abrir)1 paquete
- Huevos3
- Ajo3 dientes
- Guindilla seca1
- Aceite de oliva3 cucharadas
- Salal gusto
Cómo se hace
- Lamina los ajos y trocea la guindilla. Calienta el aceite en la sarten a fuego medio y dora los ajos con la guindilla sin que se quemen.
- Anade las gulas y saltea un par de minutos para que cojan el sabor del ajo.
- Bate los huevos en un vaso con una pizca de sal.
- Baja el fuego, vierte el huevo batido sobre las gulas y remueve suavemente.
- Retira del fuego cuando el huevo este cuajado pero aun jugoso, no lo dejes seco.
- Sirve enseguida con pan para mojar. Una cena que parece de tapeo de bar.
Truco de furgo: Las gulas envasadas aguantan bastantes dias fuera de nevera mientras el paquete siga cerrado (revisa la fecha). Una vez abierto, consumelo en el momento. Ideal comprarlas el mismo dia que las cocinas.
Esta receta es 1 de las 25 de RUTA 7
Comer así los 7 días del viaje sin pensar qué toca ni que se estropee nada: ese es el menú RUTA 7, con la compra ya calculada.
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