Recetas › Cenas rapidas
Cuscus con garbanzos y especias
Cuscus que solo necesita agua caliente, con garbanzos de bote, pasas y especias para un toque dulce y especiado. Sin coccion real, listo en 8 minutos y sacia un monton.
Ingredientes
- Cuscus160 g
- Bote de garbanzos cocidosmedio bote (unos 250 g)
- Pasas1 punado
- Comino molidomedia cucharadita
- Pimenton dulce o currymedia cucharadita
- Aceite de oliva2 cucharadas
- Pastilla de caldo de verduras1
- Salal gusto
- Agua2 vasos (caliente)
Cómo se hace
- Calienta 2 vasos de agua con la pastilla de caldo hasta que hierva y apaga el fuego.
- Pon el cuscus en un bol con las pasas, el comino, el pimenton y una cucharada de aceite.
- Vierte el agua caliente justo para cubrir el cuscus, tapa con un plato y deja reposar 5 minutos.
- Mientras, escurre y enjuaga los garbanzos.
- Suelta el cuscus con un tenedor, mezcla con los garbanzos y el resto del aceite, ajusta de sal y sirve.
Truco de furgo: El cuscus se hidrata solo con agua caliente, sin coccion, asi que gasta muy poco gas. Con garbanzos de bote y pasas, todo de despensa, tienes cena completa sin encender apenas el fuego.
Esta receta es 1 de las 25 de RUTA 7
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