Recetas › Cenas rápidas
Cuscus express con verduras de bote en 10 minutos
El cuscus solo necesita agua caliente, así que tienes cena en un momento y casi sin fregar.
Ingredientes
- cuscus1 vaso (unos 150 g)
- menestra o pisto de verduras de bote1 bote pequeño
- garbanzos cocidos de botemedio bote, opcional
- pasas o un punado de frutos secosopcional
- aceite de oliva, comino y salal gusto
Cómo se hace
- Calienta 1 vaso de agua con sal y un chorrito de aceite hasta que hierva.
- Aparta del fuego, echa el cuscus, tapa y deja reposar 4 minutos.
- Suelta los granos con un tenedor y añade la menestra y los garbanzos (calientalos antes si quieres).
- Sazona con comino, un hilo de aceite y unas pasas por encima.
Truco de furgo: Bueno para cualquier noche, sobre todo al final de la ruta: cuscus, conservas y frutos secos son pura despensa y el cuscus apenas gasta agua ni fuego.
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