Recetas › Sin nevera
Ensalada de garbanzos sin nevera lista en 8 minutos
Un plato fresco y completo sin encender el fuego, hecho solo con botes de la despensa.
Ingredientes
- garbanzos cocidos de bote1 bote (400 g escurrido)
- maíz dulce de lata1 lata pequeña
- atún en aceite1 lata (80 g)
- pimiento del piquillo o pimiento asado de bote2 tiras
- aceite de oliva, vinagre y salal gusto
Cómo se hace
- Escurre los garbanzos y el maíz y ponlos en un bol o directamente en la fiambrera.
- Añade el atún escurrido y el pimiento cortado en tiras.
- Alina con aceite, un chorrito de vinagre y sal.
- Mezcla bien y listo. Aguanta un par de horas para comer en una parada.
Truco de furgo: Tu comodin para cualquier día sin fresco: todo son botes que aguantan meses. Perfecto para los días de mucha carretera sin ganas de cocinar.
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