Recetas › De una sola olla
Garbanzos con chorizo, una olla y 15 minutos
Un guiso de cuchara caliente y con fundamento sin ensuciar más que una olla.
Ingredientes
- garbanzos cocidos de bote1 bote (400 g escurrido)
- chorizo para guisar1 (unos 100 g)
- tomate frito de brikmedio vaso
- cebolla o media cebolla1 pequeña
- pimentón dulce1 cucharadita
- aceite de oliva y salal gusto
Cómo se hace
- Pica la cebolla y sofríela en la olla con un poco de aceite 3 minutos.
- Corta el chorizo en rodajas y añádelo hasta que suelte su grasa roja.
- Echa el pimentón, remueve rápido y enseguida el tomate frito para que no se queme.
- Escurre los garbanzos, incorporalos con medio vaso de agua y cuece 6 minutos removiendo. Sal al gusto.
Truco de furgo: Perfecto para cualquier día del viaje: garbanzos de bote, tomate de brik y chorizo curado aguantan semanas en la despensa sin nevera.
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