Recetas › Cenas rápidas
Tortilla francesa con pimientos de bote en 10 minutos
Una cena ligera y rápida de sartén con huevos y pimientos asados de conserva.
Ingredientes
- huevos4
- pimientos asados o del piquillo de botemedio bote
- queso rallado o en lonchasun punado, opcional
- aceite de oliva y salal gusto
- pan para acompanaropcional
Cómo se hace
- Corta los pimientos en tiras y caliéntalos en la sartén con un poco de aceite un par de minutos.
- Bate los huevos con una pizca de sal.
- Vierte el huevo sobre los pimientos, añade el queso si quieres y baja el fuego.
- Cuando cuaje por debajo, dobla la tortilla con la espatula y sirve con pan.
Truco de furgo: Cena de cualquier día: los pimientos de bote aguantan meses. Usa los huevos en la primera mitad del viaje, cuando están más frescos.
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