Recetas › Desayunos de furgo
Tostadas de tomate y atún en 8 minutos
El desayuno mediterraneo de toda la vida, listo en una sartén y sin nada que enfriar.
Ingredientes
- pan de molde o pan del día anterior4 rebanadas
- tomate frito de brik o tomate natural triturado de bote4 cucharadas
- atún en aceite de oliva1 lata (80 g)
- aceite de oliva virgen extraun chorrito
- saluna pizca
Cómo se hace
- Pon la sartén al fuego sin nada y tuesta el pan por las dos caras hasta que quede dorado.
- Reparte el tomate por encima de cada tostada y aplasta un poco con la cuchara.
- Escurre el atún y colocalo encima repartido.
- Riega con un chorrito de aceite y una pizca de sal. Listo para hincar el diente.
Truco de furgo: Guarda esta receta para la mañana del segundo o tercer día: el pan de molde aguanta bien cerrado y el atún de lata no caduca en semanas.
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