Recetas › SOS Gasolinera
Huevos rotos con patatas de bolsa de gasolinera
El truco viejero de hacer huevos rotos usando una bolsa de patatas fritas de gasolinera.
Ingredientes
- patatas fritas de bolsa (lisas)1 bolsa mediana
- huevos4
- aceite de olivaun chorrito
- saluna pizca
- pimentón o salsa picanteopcional
Cómo se hace
- Vuelca las patatas de bolsa en la sartén para calentarlas con un hilo de aceite un minuto.
- Casca los huevos por encima de las patatas.
- Deja que las claras cuajen un poco y luego rompe los huevos removiendo todo junto.
- Sala, añade pimentón o picante al gusto y sirve enseguida.
Truco de furgo: Deja esta para el día que solo tienes huevos y una bolsa de patatas. Compra los huevos frescos al inicio y tira de la bolsa cualquier día, que no caduca.
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