RECETAS DE CARAVANA
Menú de 7 días · Ligero y con verdura

Menú ligero de furgo: 7 días con verdura

Después de unos días de bocatas y guisos, el cuerpo pide algo más suave. Este menú de 7 días va ligero: cremas de verdura, ensaladas, tortillas y huevo, sin fritangas ni platos que pesen. Comes rico y te levantas de la mesa fino, todo con 1 fuego, sin nevera y en 20 minutos como mucho.

7 días1 fuegoSin neveraMáx. 20 min0 € las recetas

Cada comida enlaza a su receta completa, con ingredientes y pasos. La idea es meter verdura en el plato todos los días sin cargar la furgo de nevera: cremas de brik o de bote, verdura dura que aguanta (calabacín, zanahoria, calabaza), legumbre de bote y conservas ligeras. Nada de horno ni de dos fuegos.

Van ordenadas por frescura, de lo que caduca antes a la despensa pura, para que no se te estropee nada. Si necesitas evitar el gluten, echa un ojo a cada receta: varias usan pan o pasta que puedes cambiar por su versión sin gluten sin tocar el resto.

·El menú, día a día

Para que sea de verdad ligero: tira de cremas de verdura y ensaladas al mediodía, deja las tortillas y los huevos para la cena, y acompaña con fruta en vez de dulce. La verdura dura (calabacín, zanahoria, calabaza) aguanta muchos días sin nevera, así que es tu mejor aliada.

Si te apetece algo dulce pero suave, la manzana a la sartén con canela se hace en 10 minutos y cierra la cena sin remordimientos.

La semana entera, ya resuelta

Si prefieres no decidir cada día, RUTA 7 te da el menú de los 7 días con la lista de la compra exacta y todo ordenado por frescura. En PDF, para el móvil, gratis y sin registro.

Descargar RUTA 7 gratis

·Otros menús de 7 días

Este es el menú ligero. Si buscas otra cosa, tienes más semanas ya montadas:

Volver arriba ↑ · Mira todas las recetas y las herramientas.